Lợi ích và tác dụng của chiết xuất hạt tiêu đen – bioperine

Nếu quan tâm đến các loại thực phẩm chức năng có curcumin, bạn sẽ lập tức chú ý đến em thành phần luôn đi kèm với tên gọi bioperine chiết xuất từ hạt tiêu đen này. Vậy em này có tác dụng là lợi ích gì đến cơ thể chúng ta nhỉ?

Bioperine là gì?

loi-ich-va-tac-dung-cua-chiet-xuat-hat-tieu-den-bioperine (1)

BioPerine (hay Piperine) là chất được chiết xuất từ tiêu đen (Piper Nigrum L) và tiêu I-ốt hay tiêu dài (Piper longum L). Piperine là chất tạo vị cay của hạt tiêu và được biết đến là chất bổ sung dưỡng chất giúp tăng khả năng hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ra, bioperine còn có những tác dụng như tăng cường miễn dịch, ức chế khối u và chống trầm cảm.

Hãy cùng Diva Review xem thử bioperine có tác dụng như thế nào trong các ứng dụng chăm sóc sức khỏe nhé.

Tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng

loi-ich-va-tac-dung-cua-chiet-xuat-hat-tieu-den-bioperine (4)

Sự hiện diện của bioperine làm tăng tính khả dụng của các dưỡng chất như vitamin C, selenium, beta-carotene, vitamin A, B6 và coenzyme Q, theo nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of Ayruveda and Integrative Medicine năm 2010. Ngoài ra, piperine còn kích thích sự dịch chuyển của các amino a-xít trong thành ruột và hạn chế các enzyme, tạo điều kiện để cơ thể chuyển hóa các hợp chất dinh dưỡng tốt hơn. Bioperine sẽ  có ích cho người mắc các bệnh kém hấp thu chất dinh dưỡng và người bị suy dinh dưỡng.

Cải thiện hoạt động tiêu hóa 

loi-ich-va-tac-dung-cua-chiet-xuat-hat-tieu-den-bioperine-(5)

Tiêu đen là thực phẩm có tác dụng kích thích vị giác, giúp bao tử tiết ra nhiều a-xít hydrochloric để tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Phần lớn các rắc rối xảy ra ở hệ tiêu hóa đều có nguyên nhân từ sự thiếu hụt loại a-xít này. Hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru giúp làm giảm tình trạng khó tiêu, đầy hơi, táo bón hay đau bụng. Khả năng kháng khuẩn của tiêu đen cũng hỗ trợ cho việc giải quyết các rắc rối ở đường ruột do vi khuẩn gây ra.

Hỗ trợ giảm cân

Phần vỏ bên ngoài của hạt tiêu có chứa những dưỡng chất hỗ trợ cho việc phá vỡ những tế bào chất béo, giúp đốt cháy nhiều calo. Ngoài ra, công dụng lợi tiểu và kích thích cơ thể tiết nhiều mồ hôi của loại gia vị này sẽ hỗ trợ việc loại thải độc tố và lượng nước dư thừa thông qua đường tiểu và quá trình tiết mồ hôi.

Hạn chế sự tụ khí gas trong bao tử  

loi-ich-va-tac-dung-cua-chiet-xuat-hat-tieu-den-bioperine (3)

Tiêu đen có khả năng ngăn ngừa và loại thải lượng khí gas đang tích tụ trong bao tử. Do đó, nếu đang bị đầy hơi, bạn nên cho thêm tiêu đen vào các món ăn để tạo độ cay thay cho ớt. Khi tình trạng khó tiêu và đầy hơi quá nghiêm trọng, hãy trộn tiêu đen cùng với dầu thực vật (dầu ăn) rồi thoa chúng lên bụng và mát-xa nhẹ nhàng để làm giảm các cơn đau.

Chống trầm cảm

Bioperine là một trong những chất có tác dụng chống trầm cảm bằng cách kích thích cơ thể sản xuất ra serotonin nhiều hơn – đây là loại hormone dẫn truyền xung động thần kinh nhằm mục đích điều chỉnh tâm trạng. Lượng serotonin càng thấp chính là nguyên nhân khiến chúng ta rơi vào trạng thái suy sụp tinh thần. Ngoài ra bioperine còn kích thích não tiết ra beta-endorphin, giúp cải thiện tâm trạng, hạn chế stress, mang lại cảm giác hài lòng và thoải mái, xua tan những lo lắng, phiền muộn đang có trong tâm trí của bạn.

Jodie

Share Button

Cùng chuyên mục

Tin mới nhất